考虑到村子里大家想要的不同，各家条件也不一样，余礼这次干脆学了镇上铺子里的，打算便宜的稍好的都做些，便定了个米糕，一个绿豆糕，一个枣泥糕。

米糕村里人都多多少少试过味道，绿豆糕和枣泥糕在镇上常见，但桥西村是很少有人做的，余礼便也打算都做着试试。

米糕简单，但绿豆糕和枣泥糕还是要费些功夫的。这绿豆和红枣都还是成亲时别人送来的，这两东西都耐放，只需注意会不会生虫就好。

绿豆昨晚就提前泡上了，泡好后用勺子一压，便能很快脱皮，余礼做绿豆糕只要里头的芯，有的人家嫌麻烦，连皮一起做，吃起来会粗糙多了。

去皮的绿豆芯上锅大火蒸熟，就在碗里碾成泥，要想吃起来细腻可口，可得多碾几遍。碾出来的绿豆泥其实就能吃了，带着绿豆的香味，余礼自己挺爱吃的，但若是想要卖出去，就还得调几个花样。

其实这东西加牛乳拌着好吃，但家里没有，余礼加了红糖，拌匀后压成饼状，手头没有趁手的模具，他自己竟也捏出来了好看的样子，再在上头抹上两滴桂花蜜，桂花蜜一抹，这绿豆糕就亮起来了，不止味道好，看着也很诱人。

红枣要去了核，再来蒸熟，其实枣泥糕做法不难，但费力气，蒸好的红枣加了水，便要捣成泥状，这可比绿豆难，余礼事先做了准备，拿剪子将红枣剪得碎碎的，捣起来就容易多了。捣好的枣泥加上些薯粉和少许的油，便能上锅蒸了。蒸好的枣泥晾凉后用刀划拉成合适的大小就可以吃了。

余礼早已提前想好定价，米糕两文钱一块，绿豆糕和枣泥糕三文钱一块。别看是一个价，但枣泥糕一块要比绿豆糕大些，因着绿豆糕的成本最高。

余礼的小糕点摊子在村里很受欢迎，许多人家前段日子才卖了早稻，手下是有点余钱的，余礼的东西美味又实惠，镇上有的铺子，素包子都得这个价呢。

有的小孩仗着家里的宠爱，愣是三种糕点各要一块。

余礼各准备了二十块，不一会儿竟都卖完了。

忙活半日得了一钱多的银子，余礼很是满足，虽说有成本，但其实成本没有旁人想象的那么高，去掉成本也能赚上快一钱的银子了。只是这糕点就得偶尔卖上一次才有效果，村里能常常买糕点吃的实在是少。

等他回家时，过了晌午，快到家时在路上碰见了来接他的李铭川。

他见四下无人，得意地冲李铭川扬起了手中的钱袋，就等着李铭川开口夸他。

李铭川哪有不如他心意的，扯着他的脸蛋亲了两口，道：“我的礼哥儿干半天够我干上好几天了，怎么这么厉害呀。”

两人高高兴兴回了家，今天中午吃些米糕填肚子就好，绿豆糕和枣泥糕自然也是很好吃的，但吃多了容易腻，再一个也精贵些，没人会拿来当饭吃。

过了几日，玉米面拿去磨好了，余礼兴致勃勃地在心里盘算能用来做些什么。

玉米面是黄色的，他取出一小碗玉米面，用刚烧好的水烫熟了，放凉后磕了一个鸡蛋进去，又放了些白面、酵面和红糖，用温水拌匀了，表面撒上些红枣碎，上锅一蒸，就是玉米面发糕。这个方子比杂面做的发糕好吃，甜甜糯糯的，还不黏牙。

发糕是甜的，适合做早食，晌午和晚上的主食，余礼就做的玉米饼子，加一点点油和盐，在锅里一煎会是香喷喷的，但余礼想省些油，饼子压好后，上锅蒸熟的，也好吃。他还在饼子里加了点新鲜的玉米粒，玉米粒被切碎了，在温软的饼子里咬到是另一种惊喜。

这玉米面日后还能做窝窝头，混些野菜也能做菜团子，就是想要包饺子，都还能做饺子面皮，用处多得很。

余礼在磨玉米面前本想着给余家和大伯家都送些，但家里的菜地本就只有一半种的玉米，晒干后一磨，出粉不多，余礼便没有送玉米面，只做好后分别送了几个发糕过去。

再过两日便是处暑了，桥西村的秋意越来越浓，虽白天还是热，但晚上已有些凉意了。

处暑不算大日子，但有的人家也会好好过一过，富裕的会用新米去祭祭祖，吃吃鸭子，不富裕的也盼着这时候鱼塘主开渔了买上两天解解肉馋。

李铭川已在地里忙着施肥除草了，余礼定是要给他买上两条肥美的鱼吃吃的。余礼自己吃鱼，是喜欢吃肉细嫩些的，但想着李铭川在地里忙碌，吃些带鱼油的养养膘也不错。

鱼是比猪肉便宜一些的，但越大的越贵，这鱼塘主自己平常已住在了镇上，但开渔头几天是会在村里待的，他的夫郎是个会做生意的哥儿，见着村里说得上名字的人都会少算一两或少收两个铜板。

处暑当日，来买鱼的人多得很，一只鸭子要三四十文了，一条鱼十几个铜板能拿下，大多数人都是想着买鱼呢。

余礼在买鱼的人群里看见了余雪，余雪也瞧见了他，隔得远，人多，便没喊，只踮起脚尖冲他挥着手。

余礼本想买两条大的，但挑来挑去最后买了条大的买了条小的，他付了铜板，拎着两条活蹦乱跳的鲫鱼回了家。

大的今日红烧了吃，小的还能养两日，到时候还是买了豆腐一起打汤喝。

红烧鲫鱼余礼是喜欢在底下垫上一层大豆的，黄黄的豆子沾满了焖酱，软糯下饭。

回了家余礼就开始泡上了豆子。

过两天要去伯娘家摇桂花的，最近伯娘家的桂花开得特别好，虽说因为品种原因，没有特别香，但颜色很好看。

余家院子里也是有棵树的，是一棵石榴树，近日也结了不少果子。从前赵雨梅还同余礼说过，余家从前人丁不旺，余厨子和赵雨梅成亲时种下的这树，石榴是多子多福的，赵雨梅就生下了三个孩子。

余礼想到这，心里有些痒，怎么看都觉得自家院子里少了些什么，一边做饭一边在心里想。

柿子树不错，事事如意，结了柿子也好吃，还能做柿饼走亲访友送些也有面。

枇杷树也好，秋天冬天开的花好看，来年春夏结了果，能熬酱泡水，小孩咳嗽喝些很是又用。

杏子橘子枣子样样都好，就是院子里光秃秃的不好。

他心里有了打算，只等着李铭川回来同他商量商量了。

这树苗比菜种要贵不少，但若是养的好，有的一年便可结果，有的三五年，最迟的也有八九年的。结了果这本钱就很容易回来了。养起来，只头两月多加看顾，后面比种菜要省心多了。

李铭川回来，见着红烧鱼，胃口大开，吃饭时余礼同他说起这事，他也上了心，两人一道商量着种什么好，最后定的枣树。

枣树养个三五年能结果，结了果新鲜的吃起来又甜又脆，收的多了晒成了红枣更是受人欢迎，妇人哥儿坐月子，小孩生了病，都会想着买些红枣补补。这枣树种在院子里也好看，季季都看着不同，春天有嫩芽，夏天遮浓荫，秋季里结果，只冬天稍单调些，但也能看看枣树的枝桠。

不止好吃又好看，枣树还有旁的好处，它耐旱又耐涝，算是很好活的树了，李铭川和余礼都没种过树，定是要考虑这一点的。

李铭川道：“我托大伯去问问，看看哪里有靠谱的能买棵枣树苗，别买了那病秧子，买回来活不了两月钱打水漂了。”

余礼点点头：“很是，咱们多看多问，也不急着这一两天。”

余礼很高兴，李家原先日子过得不错，屋子建的不小，但周氏多是织布赚钱，家里许多东西是没有的，自他和李铭川成亲后，虽时日还不久，但慢慢的有了不少变化，菜园、鸡圈、灶房，现下院子里不久后还要添置枣树，他心里很是满足。

大伯速度很快，过了两日便找了人买了树苗来家里栽上了，余礼日日忙碌，菜园里又种下了先前买的茄子种，去余家摘了一篮子石榴，又同赵雨梅买了二十个鸭蛋，本打算回家吃了晌午饭下午便去大伯家摇桂花，一进门发现大伯带着人在院子里栽枣树。

余礼高兴得做了玉米菜团子答谢，这菜团子里除了些绿叶菜，是还放了些炒熟的鸭蛋的，味道比一般的菜团子好吃不少。同人结了账，又留大伯吃饭，大伯拒绝了他便给大伯塞了两个石榴。

当天的晌午饭，就是两人坐在院子里看着树苗吃菜团子。

李铭川从前没有吃过这样好吃的菜团子，一连吃了三个，边吃边夸，夸得让余礼后悔没再多做几个。

吃完饭后余礼指挥着李铭川剥了个石榴，这石榴结得好，外皮只一点青色，其它都是红的，里头的果实饱满清甜，籽也很小。李铭川嫌吃这东西吐籽麻烦，嚼巴了两口就打算都留给余礼吃，余礼便让他捣碎一些泡水喝，喝的时候嘴巴抿着，把籽留在杯底就好。