李叔满头流汗。

“公子啊，你怎么跟这小姑娘聊的就这么好？人家来买盐，你还帮着讲价？”

“没什么，就是觉着这姑娘蛮有意思的。”

沈彻低眉看着碗中的茶。

“这小丫头不怕我。”

“是啊，不但不怕您，这伶牙俐齿的，好像还想冲撞您。”

“也没有什么冒犯，挺有意思一姑娘，话说李叔，那纸条给我看看。”

“公子，您还真想去那儿尝尝？”

“去看看吧，万一这丫头手艺好，能做出我爹爱吃的呢？”

李叔看着那张纸条，心里有点发愁。

最终还是把条子递给了沈彻。

无可奈何地摇头叹息，冲外头喊了一句“下一位！”

回到铺子里。

何墨已经醒了，正帮着宋满处理那些羊下水。

宋云溪临走前交代的比较清楚。

粘着碎肉的羊骨已经被两人切好，放进锅中，开始熬煮，羊肺，羊肝，羊肚什么的，宋满也一手一把菜刀开始剁着。

一进后厨。

一股浓郁的羊汤香味，便弥漫在屋子里。

宋云溪吸了吸鼻子，能够闻到热气腾腾的水汽，夹杂着羊膻味。

“你回来了，小妹。”

宋满将菜刀随手剁进案板里，抹了一把头上的汗“怎么去了这么久？”

把盐放到一旁，细细装好，宋云溪开始讲述今天在盐铺子里的经历。

“怪不得，这羊骨头已经下锅里了，接下来我们要干嘛？”

宋满指着案板上切成丁的羊杂。

等待下一步指示。

“羊肠灌水了吗？”

“已经灌了，云溪姐姐，现在放那晾着呢，我们在处理羊血。”

何墨从地上探出头，小姑娘手脚不是那么麻利，搞得满脸血污，有几分惊恐。

“先把这些东西放锅里煮，煮熟了之后，再往汤里放，继续煮。”

宋云溪轻车熟路的指点着。

“这羊骨头汤先炖上个两个时辰，加上我走的这一个时辰，应该刚好就够了。”

“那盐呢？需要现在放吗？”

宋满眼巴巴的看着罐子里的细盐，吞了吞口水。

“等羊杂下汤里的时候，再放盐就可以了，现在的话，放进去太早，容易把味道煮没”

宋云溪用大锅勺搅动着锅里的骨头汤，咬了一勺，放到鼻子前闻了闻。

还是太过膻，汤的颜色甚至都没有腌进去，看着就像一锅清水，上面飘着几点油渍。

“然后羊杂汤的话，应该要配饼吧？我们再烙几张白面饼子就可以了。”

想着古代应该没有酵母这个东西。

所以宋云溪计划着烙两张死面饼子，到时候喝羊杂汤的时候蘸着吃。

在现代，喝羊杂汤一般都会加油泼辣子，里面可能还会放点米粉之类的。

只是现在古代技术有限，食材也有限。

宋云溪只能用最少的材料做出最丰富的味道。

对于一个习惯现代烹饪的小厨娘而言，是颇具挑战性的。

“那我就先去和面了。”

宋云溪看准备的差不多，便舀出一小碗面粉，有些心疼地倒进盆里，准备做饼。

结果就在这时。

何墨忽然走了过来，小心翼翼的擦掉手上的血迹。

扯了扯她的衣角。

“怎么了？是不是昨晚酒喝多了，还有点头疼？”

宋云溪看这姑娘眼脸都有些发肿。

一看就是昨夜没有休息好。

她有时真害怕这个姑娘把自己玩脱，万一出个三长两短，自己也不好交代。

“不是的，我现在可精神了。”

何墨拍了拍自己的手臂，信心十足的样子，看着还挺唬人。

“说吧，有什么事？”

宋云溪被逗的一笑“先说好啊，你跟那个孙小姐的事，我不掺和，我只负责做菜。”

“我知道的，我就是想，能不能让我也做一下？”

“啊？”

这牛唇不对马嘴的一句话，说的宋云溪二丈和尚摸不着头脑。

“你要做什么？饼子吗？”

“不是不是，就是这碗杂碎汤，等羊骨头汤熬好之后，能不能给我支个小锅，我自己从里面盛点汤去煮一碗。”

“你想自己再做一锅？”

宋云溪停下和面的动作，饶有兴趣的上下打量着何墨。

“你也会做？”

何墨低头抿着嘴唇，两根手指像触角一样轻轻碰着，不好意思的点点头。

“我想试试，我想亲自给她做一碗汤。”

“没问题，下水咱家有的是，到时候别烫着自己。”

宋云溪扭头继续和面，心中却有些奇怪。

这姑娘怎么突然想要自己做汤了？