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第31章 爆浆豆腐

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一天下来,林蕴母女俩感觉自己的口水都快说干了。

并且两人在招人中深切的感受到,麻烦的不是招人,而且为什么不招我这个问题。

为了安抚其他没被选中的人,王翠兰是好话说尽。

谁让大多数参加的都是街坊邻居,有些话还真的不好意思说出口。

当大门合上的一刹那,母女俩对视一眼,看出对方眼神中的庆幸,忍俊不禁。

王翠兰疲惫地敲打后背,“蕴儿,你还真别说,招人可比干活累多了。一天下来,腰酸背痛,我可得好好歇歇。”

“谁说不是呢?”

林蕴紧跟着敲击侧腰,坐了一天,腰是真的辛苦。

只不过,她心中还有些恶趣味,忍不住打趣道:

“现在只是招人,等到教人做工的时候,娘您还有得累的。”

“推磨谁不会?”王翠兰浑不在意地摆摆手,快步朝屋内走去。

因为招工的事,今日做饭的许惠馨。

她看着婆母和小姑子辛苦的模样,连忙将准备好的茶呈上。

“娘,蕴儿你们先喝口水,马上就可以开饭了。”

“好。慧馨你也累了一天,先坐下休息。”王翠兰端起碗,直接灌下一大口。

林蕴也好不到哪里去,直接牛饮。

甚至她还觉得一碗不够,但又担心喝太多水影响待会儿吃饭,只能忍下。

饭桌上,林有福忍不住说出今日打扫院子的情况。

“那个院子有我们现在住的两个大,也有一口井。能够以三十两的价格买到,肯定是托了张少爷的福,不然肯定买不到。”

“只要再花上两天时间打扫,估计住起来比我们家还要舒服,就是偏远了一些。”

“那就行,明天叫上新招的人一起打扫,争取尽快给张少爷供应上。”

王翠兰了然地点点头,迅速做出安排。

之前林逸成婚的时候,为了避免生意受到影响,她们都是提前一段时间备货,把休息几天的货物提早准备好。

但现在院子的事完全是意外,可不能再继续耽误时间。

做好安排后,一家人各司其职,忙碌起来。

所以私塾中隐隐不解的某人,只能够继续等待下去。

三天后,工坊正式开始营业,林家人一起前往工坊教学、做工。

在工人们的努下来,工坊一天就可以做出林家人之前三天制作的货物,把林蕴和张望津等人是开心的不行。

张望津看着装了半船舱的腐竹和香干,已经开始想象父亲看到自己时的激动模样。

仅仅是想一想,他就乐的笑出声。

“哈哈!”

窈娘一脸疑惑地看着少东家,忍不住催促道:

“时间不早,少东家你还是快点上船,我担心东家等急了。”

突然响起的声音打破张望津的想象,他下意识地擦擦嘴边的口水,快步登上船,敦促下人离开。

另一边工坊内,林蕴看着骤然提升的产量,不禁开始琢磨其他的豆制品。

在她看来,家中的花样还是太少,能做的花样也有限,是时候该改变了。

她最先想到的豆泡,但一想到耗费的油量,不禁摇了摇头。

随后出现在脑子里的就是爆浆豆腐和豆皮。

二者凭借现有的技术,做起来并不是特别困难,就是耗费的东西有点贵。

包浆豆腐需要用到小苏打,需要自行用火碱制作。豆皮就是用的布料有点多,层层叠叠才可以制作出薄的豆皮。

想做就做,林蕴立即将自己的想法告诉母亲。

王翠兰听说是要研制新的吃食,当即大手一挥,将手中刚刚得来的银钱掏出来。

“都给你!只要能够做出新的吃食,银子随便你霍霍。”

“什么霍霍?女儿那是研究好吗?”

“好好好!研究,研究。”

得了银子,林蕴立即前往商铺,将自己需要的东西买到。

可惜的是今日家中的豆腐都已经做好,想要知晓具体成效,还得等到明天。

翌日,一家人驱使着驴车往工坊走。

驴车上,王翠兰就发现了女儿手中的“新玩意。”

“你买那么多麻布干什么?工坊的还够用。”

“娘,我这些麻布可是用来做新东西的,用量有点大,工坊的不够。”

林蕴直接展开手里的麻布,把一家人都吓了一大跳。

别说是够用了,这么多的布就算是把工坊内现存的麻布全部换新也是足够的。

几人不禁开始好奇新吃食是什么模样,居然一次性能用上这么多的布。

当亲眼见证时,几人又觉得有些不可思议。

王翠兰更是不顾及林蕴不满的眼神,将眼前层层叠叠的麻布翻来翻去。

“就这么简单,一层布之间倒一层薄薄的‘豆腐’就行?”

实在是眼前的新吃食看起来没什么技术含量,让期待已久的几人感到有些过于简单,简单到难以相信。

林蕴也清楚,但是众人明晃晃的视线还是让她有些不好意思。

“我就是想做很薄的豆皮,如果你们想要看更复杂的,就是我要做的爆浆豆腐。”

“这又是什么?”林逸听着名字,隐隐能知晓豆腐的特色,但什么样的豆腐能够做到呢?

“等吃的时候你们就明白了。”

现在,林蕴只想要证明自己的正确,暂时不想揭穿其中的奥秘。

于是她带着自己新得来的小苏打往一旁走去。

这里放置的浸泡在五香粉水中的香干,今天这里又被她放了一盆干净的水。

林蕴将准备好的小苏打倒入水中,搅拌均匀,随后将处理的小块豆腐浸泡进去。

“泡到做晚饭的时候就差不多了,今天我们吃新菜——爆浆豆腐。”

在新奇美食的疑惑下,林家人干活起来都有些心不在焉。

比起爆浆豆腐,一家人更早看到的豆皮。

的确是如林蕴所说的轻薄,也比传统的豆腐更有韧性,看着似乎就能想到它炒出来的滋味。

在新品的疑惑下,工坊早早休息,林家人带着新品急匆匆往家赶。

豆皮的做法很简单,林蕴给母亲和嫂嫂说了一下,就由两人负责。

而她则是忙活众人更加好奇的爆浆豆腐。

林蕴将家中的炭炉取出,点燃炉火,将一块块爆浆豆腐摆放在上方炙烤。

林逸为了早一步见识到爆浆豆腐的真面目,紧紧坐在一旁,说是帮忙,实则是想要第一个吃。

在他不敢置信的目光中,原本平整的豆腐开始在高温的炙烤下慢慢鼓起来,开始在炭火上晃动。

颜色也从之前的嫩黄色转换成如今的黄色,看着就让人有食欲。

并且鼻尖也开始若有似无的飘荡着一股豆香味。

林逸耸了耸不受控制的鼻子,“妹妹,好了吗?看起来熟了。”

“等等,你给爆浆豆腐翻个面,我去做蘸料。”

“成。”林逸迅速接过任务,专心致志地看着烤豆腐。

现如今没有辣椒,林蕴只能用茱萸酱调味,再加上她换来的五香味,味道也不会差到哪里去。

于是乎,当林皓带着满满的课业回家时,等待他的是一家人紧紧锁定的目光。

他下意识地认为是自己在书塾的表现不好,被先生告诉大哥了。

可很快,他的这种念头就被激动的大哥打断。

“林皓,还不快坐,一家人就等你了。”

说着,林逸不容拒绝地将小弟按在板凳上,一双眼睛紧紧地盯在爆浆豆腐上。

其他人亦是如此,根本不再注意林皓是什么样子。

林皓都来不及思考为何家里人的变化如此快,就被鼻尖萦绕的香味带走心神。

其他人更顾不上,作为一家之主的林有福筷子一抬,开口道:

“开饭。”

除了林皓之外的所有人,不约而同地朝着餐桌上香味最浓郁的爆浆豆腐伸出筷子。

明亮的黄色在烛火的照耀下格外瞩目,再配上旁边鲜红的蘸料,以及散发的火辣气息,已经完全将人的味蕾钓起。

作为制作的参与者,林逸迫不及待地夹起一块豆腐,轻轻蘸了一点火辣的蘸料,飞速将豆腐塞进嘴里。

就在这一刹那,林蕴只来得及提醒一句,“小心烫!”

可食物已经入嘴,又怎么回事轻松可以阻止的。

当火辣的蘸料触碰舌尖的刹那,口腔中立即涌出一大片口水,将火辣的气息稀释。

林逸的牙齿却已经心急地将豆腐咬破,霎时间,一股滚烫的气息瞬间在舌尖爆开。

比起之前的火辣,现如今的滚烫更加令人难以忍受。

更恐怖的是,火辣和滚烫的双重刺激,直接把林逸烫的连连吸气。

“嘶嘶嘶——”

“烫烫烫……烫——”

对面的林蕴没好气地白了一眼,“我刚刚不是说了吗?小心烫,而且我也告诉过大哥你这道菜的名字。”

“爆浆豆腐。”林逸大舌头吐出四个字。

此刻他才真正明白爆浆豆腐四个字的含义,真的无愧爆浆两个字。

明明表皮已经被烤成极具韧性的黄色,内里却依旧保持着豆腐脑的嫩滑,截然不同的口感一起在口中爆发,带给人的震撼是难以形容的。

他敢说这个爆浆豆腐只要推出,必定会引起众人追捧。

林逸一边快速咀嚼嘴里的美味,一边对着妹妹竖起大拇指。

他真的想不到妹妹怎么会有这么多的巧思,嘴里的爆浆豆腐真的是太新奇,太好吃了。

其他人也是赞不绝口,纷纷夸赞着林蕴的聪慧。

林皓吃到好吃的,立即想起和自己拥有同好的许璋,试探性地询问:

“二姐,明日能不能也吃爆浆豆腐,我想给送给许璋尝尝,上次我吃了他家的红烧肘子。”

闻言,林蕴忽然想起被自己遗忘了很久的陆云舟。

这段日子又是忙活大哥的婚事,又是买院子招人,一时间都快忘了自己还有任务在身。

想象只差一百就能够兑换想要的辣椒,当即同意小弟的提议。

“成!只是爆浆豆腐刚烤好的时候最好吃,明日我给你送午饭。”

“多谢二姐!二姐你最好了。”林皓腻歪地挤在林蕴身边。

翌日,林蕴不止给小弟准备了爆浆豆腐,还给明月楼和陆云舟母子俩各准备了一份。

在前往书塾路过明月楼时,她将做好的爆浆豆腐递给陈荣。

“这是我们铺子研制出的新品,劳烦陈大哥将其转交给窈娘子,这个吃食热乎的时候好吃,但也要小心烫。切记提醒窈娘子小心烫!”

林蕴不放心地再三叮嘱,才将爆浆豆腐递过去。

陈荣小心翼翼地接过手,“记下来,林姑娘不必担忧。”

交代好,林蕴转身就走,都没给陈荣多说一句话的机会。

书塾课堂中,陆云舟上课前听了学生们议论的话题一耳朵,一上午上课时,目光总是时不时留意窗外的情况。

当日头逐渐升至半空,看见熟悉的身影时,他才将心放回肚子里。

林蕴听着读书声,自然而然地踏入厨房。

虽说她来陆家是为了任务,可她也是真的喜欢陆母,用美食交换女红,互惠互利。

陆母看见许久不见的身影,眉眼弯弯,“蕴儿,怎么有空来了?”

“嘿嘿!这不是大哥的婚事结束,特意来看伯母。”

林蕴不好意思地笑了笑,不知为何,她竟然隐隐有种陆母在说酸话的感觉。

“对了,您怎么不和陆夫子一起去吃喜宴?”

“老了,不爱动弹。”陆母潇洒一笑,摆摆手。

“什么老了?您就是不爱串门,婚宴上可好玩了,您也应该一起去的。下次来的时候,我再给你带我特意在婚宴上准备的吃食。尤其是给嫂嫂做的香橙蛋糕,就算是您这个‘老人’也能吃的满齿留香。”

最后一句话明显是打趣,陆母不在意地笑了笑,对林蕴的亲切很是满意。

随即,林蕴和往常一样,将自己准备好的爆浆豆腐取出。

“这是我新研制出来的一道吃食,

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