有人主动帮忙，柳氏心里高兴的很，哪儿在乎那一根小黄瓜，她当即脸上露出了笑容：“大牛兄弟要是闲着愿意搭把手的话，嫂子我自然高兴。”

曾大牛是村里的老光棍，家穷都四十好几了还没娶到媳妇，又专爱占便宜，东家讨一斗米，西家摘一把菜的，好没脸皮，村里人都喊他曾老赖。可最近柳氏却听说他不知上哪发了财，家里上个月竟然盖起了像模像样的青砖瓦房。村里说媒的牛婶殷勤的介绍了不少大龄的寡妇给他，他却是一个也看不上。

她心里盘算起来，既然这曾大牛自己主动凑上来帮忙，不妨由着他，等两家来往熟了，看能不能从他嘴里套出他那挣钱的活计是什么。

宋长仁在家也没闲着，腿伤稍好些能下床的时候就在家洒扫、喂鸡、浇菜、顺便砍些竹子、编织成背篓等空了再拿到镇上集市卖。

一亩地麦子收完，柳氏便跟宋长仁商量：“孩子他爹，人家那曾老赖也帮咱家干了一日活，咱得请人上门吃顿饭不是？”

宋长仁十分赞成的点头：“这个是当然。”

曾老赖见了他每次都是老哥叫的热乎，还主动帮自家干活，不说给工钱，就是粗茶淡饭也得请人吃上一顿，这是东篱村的人情往来。

得到自家男人的同意，柳氏才叫上两个丫头帮忙张罗晚饭，云蘅今日捡回一只山鸡，她将整鸡掏去内脏，然后将洗净的枣、栗、姜塞到鸡腹，用芦苇编网包裹着，用三指厚的红泥糊住，最后埋入柴火堆小火煨烤一个时辰。

青桐和砚辞姐弟妹俩都没见过这种方式，连忙围了过来好奇的问道：“阿姐，你这是什么做法？”

“是一种你们没见过，但好吃的做法。”

云蘅见剩下还有些鸡杂，便将碗里已经凝块的鸡血、连同鸡肝一同放入沸水中焯，加点苦酒去腥，用醋布提酸，最后撒上茱萸粉、野葱末。另外再起锅烧热，下脂油，鸡胗切刀，与鸡心快炒，再撒点鼓子盐。

很快，一道酸辣杂汤，一道撺鸡杂就做好了。

姐弟俩看的目瞪口呆，他们从来不知道自家阿姐还有这等手艺，看着……

似乎做菜方面比娘厉害多了。

云蘅估算着柴火堆煨烤的鸡也差不多了，她将整只鸡取出来，敲开泥壳刹那，混着枣香的蒸汽涌出，鸡骨已酥得能嚼碎。

宋青桐下意识咽了一下口水。

不多久云蘅已经将饭菜都做好摆上桌了。红泥煨鸡，撺鸡杂、酸辣杂汤、清炒葵菜，一碟下酒的盐豆子。

柳氏愣了片刻，心里很诧异，对这大闺女倒真是有几分刮目相看，虽然很是满意，却面上不显，更是毫无夸赞，反而说道：“十五的年纪也不小了，早该学会这切菜掌勺的厨下功夫了，免得以后嫁了人，遭婆家嫌弃。”

说完她转头吩咐小儿子：“砚辞，你跑一趟，去喊曾叔来咱家吃饭。”

宋长仁却皱眉：“你这婆娘也真是的，诚心请人吃饭哪有遣孩子去的道理。”说完，自己拄着拐上门去请人。

曾老赖倒也没客气，还从自家带了一壶酒过来。

他父母去的早，又这个年纪都没讨媳妇，这两年不知上哪发了财，手头上倒是存了些家底。

“老哥最近腿可好些了？”

宋长仁点了点头：“再过不久应该就能正常走动，我都听孩子他娘说了，这阵子可多谢兄弟你搭把手。”

曾老赖憨实的笑：“哪里哪里，大家互相帮忙是应该的。”

他瞧见桌上的菜，丰盛的都快赶上过年了，顿时夸赞道：“嫂子的手艺真好，这一只山鸡还能做出三种吃法，咱村里第一次见嘞，做法倒是新鲜。”

柳氏也毫不谦虚的接下了：“哪里，都是些家常菜，大牛兄弟可别客气。”

“云蘅，你的手艺赶得上你娘了。”

宋长仁尝了一口那用柴火煨烤的泥窑鸡，转头赞道。

柳氏顿时脸上有些讪然，心里腹诽自家老汉拆台驳她的面子，只能装作若无其事的笑道：“大牛兄弟，你也吃，别客气。”

曾大牛却盯着对面老宋家的两个闺女看，衷心夸赞道：“老哥，嫂子，你们可真有福气，我瞧着咱们村里就数你家这两丫头长得最水灵。”

云蘅和妹妹青桐两人一愣，不知这曾大牛怎么把话题引到她们身上了。

宋长仁微微皱眉，他这唐突的话语令人心里略有不喜。

唯独柳氏听人夸自己的女儿，心里高兴的很，面上难得谦虚一番，笑说道：“哪里什么水灵不水灵，就两丫头片子，过了年才正经满十四五。”

宋长仁见他盯着自家两个闺女看，心底略有些不喜，便轻咳了一声，岔开话题道：“老曾，我也是头一回见这种鸡的做法，味道不错的，你也尝尝看。”

山鸡肉质柴，不知云蘅是用什么法子处理的，吃起来竟然一点不老。

曾大牛这才应了一声，开始挟菜吃饭。