正说着话,两份排骨砂锅面上来了,孙美玲赶紧招呼施海棠和秦牧趁热吃。
“这是我家乡的一种特色面食,本来应该是揪片做法,一片片的。但是考虑到当地人的饮食习惯,我们就改成了刀削面的长面形式。”孙美玲给他俩介绍道。
“玲姐,你怕不是山西人吧?”海棠抬起头问道。
“我天,你怎么知道?”孙美玲顿时惊了,她离乡久,自认没什么口音。
海棠迫不及待拿起了筷子在面汤里搅动了一下,香气扑鼻。
她抬眼对孙美玲说道,笑眼弯弯:“因为我吃过你说的揪片面。”
孙美玲眼一亮,问道:“你去过山西?”
海棠打了个哈哈,原身连县城都没出去过,总不能说自己去过山西吧。
那些年成为美食博主的时刻,总爱四地觅食,而山西的面食则让人十分惊艳。
刀削面、猫耳朵、剔尖儿、揪片、剪子面、拨烂子、火烧……数不清的面食品种与做法,真叫人眼花缭乱,叹为观止。
她一愣,说道:“呃,以前有个同事他是山西那边借调来的,曾给我们做过吃。”
孙美玲听完恍然大悟,自豪对两人说道:“我们山西啊,面食最好吃了,有机会一定要去转转。”
海棠低头吃了一口砂锅面,这面条劲道入味,骨汤鲜香,给她吃美了,连着吃了好几口。
秦牧望着她心念也起,这才动了筷子。这家砂锅面客流量大真是实至名归。
孙美玲在一旁坐着瞧了海棠吃了几分钟面,越看越投入。
她猛然意识过来,上前去拍了拍海棠的肩膀:“海棠,来,端上你的面,上门口靠窗的座位吃!”
海棠闻言,跟秦牧端了面换了桌子。
片刻之间,一堆人挤进了门开始点单。
“老板,砂锅面两份,就门口他们吃的那个是什么?”有人问道。
孙美玲喜笑颜开,回道:“他们吃的是本店招牌:排骨砂锅面!”
“来,我也要一份排骨砂锅面,跟她一模一样的!”
“好嘞!”后厨伙计瞬间忙碌了起来。
厨师开始纳闷了:怎么突然之间就上客了,已经过了饭点高峰期,怎么这会儿订单突然就多的来不及了。
孙美玲一边收款,一边瞅了瞅门口。果然,窗前马路上围了一群人在观摩施海棠吃面。
秦牧早就发现了不对劲,他清了清嗓子,提醒海棠:“海棠,你看外面又堵上了。都是看你吃饭的。”
施海棠慢悠悠抬起头,跟窗外的观众摆了摆手,笑道:“大家好,欢迎来吃这家砂锅面,好吃哦!”
下一秒人群沸腾了,整个店面都被坐满了。
孙美玲一看窗外,有人在冲她摆手,是郭局到了!